Каталог предприятия беларуси
Каталог предприятийЖелтые страницы Республики Беларусь
Каталог предприятий
путь:  Главная >> Новости >> Чем керамические ножи лучше обычных?

Чем керамические ножи лучше обычных?

26.05.2013 г.

35.jpgВ это сложно поверить, но керамические ножи сегодня активно вытесняют традиционные. Еще несколько лет назад сложно было бы представить, что в будущем многие семьи, где любят готовить, не смогут представить готовки без керамических ножей.

Как возникли?

Керамические ножи не древнее изобретение. Они были изобретены в современной Японии (а вы наверняка знаете ценность японских мечей, и кинжалов) компанией Kyocera. Сегодня их производят разные страны, однако «переплюнуть» японские пока никому не удалось.

Из чего изготавливаются на самом деле?

Самый распространенный стереотип – что керамические ножи изготавливаются из керамики, которая также идет на производство чайных сервизов.

На самом деле такие ножи изготавливаются из оксида циркония – материала, из которого делают коронки  для зубов, насадки для парикмахерских машинок стрижки. Точно так же  сковорода с керамическим покрытием представляет собой не большую «чашку» из керамического сервиза, а тяжеловесный и очень прочный предмет – по твердости лучше оксида циркония только алмаз и корунд.

Какие преимущества?

Пока керамические ножи не могут полностью вытеснить классические из-за относительно высокой стоимости. Но даже несмотря на это, они пользуются популярностью благодаря качественным характеристикам:

  • Особая острота лезвия, не требующая заточки. Вам больше не придется использовать точилки для ножей, а лезвие всегда будет острым!
  • Не окисляются даже в агрессивной среде, не ржавеют. Сохраняют свой внешний вид на несколько десятилетий – вы даже сможете передавать такой нож по наследству!
  • Красивый внешний вид. Вы можете с гордостью демонстрировать его гостям.
  • Легче по весу. В отличие от тяжеловесных опасных ножей, керамические легче, но при этом не уступают и даже превосходят обычные металлические из нержавейки. Управлять им легче. А значит, вам не придется паниковать,  если ваш ребенок-школьник захочет им поработать.

Керамическим работать легче, вы будете меньше уставать за готовкой, потому что он имеет удобную форму, грамотно проработанную ручку и легкий вес, соответственно, прилагать усилий придется меньше.

Также от них не остается послевкусия (вы наверняка обратили внимание, что если резать обычным ножом, например, томаты, то на них остается металлический привкус).

Если у вас нет кухонного комбайна, то керамический нож тем более вам нужен. Это удобная вещь. Пусть стоит не дешево. Однако вы сами удивитесь, как быстро он окупится.

 
« Российские бизнесмены вложат в $100 млн белорусский аэропорт   Мониторинг сетей дело следственного комитета »
Разделы на сайте

Новости компаний
Реклама