Каталог предприятия беларуси
Каталог предприятийЖелтые страницы Республики Беларусь
Каталог предприятий
путь:  Главная >> Реклама >> Полезная альтернатива

Полезная альтернатива

05.09.2011 г.

Желание полакомиться чем-нибудь «сладеньким» хоть раз в день, да появляется у каждого. При этом всем известно, что сахар, самая распространенная составляющая любой «вкусняшки», не самый полезный для здоровья продукт. Однако выход есть!

Тростниковый сахар сегодня можно найти практически в каждом магазине. От обычного он отличается не только янтарным цветом, но и своими полезными свойствами. Врачи давно заметили: если постоянно употреблять сахар-песок, то вероятность заработать атеросклероз существенно увеличивается. Кроме того, он истощает количество витамина В1, накопленного организмом, а это чревато длительной депрессией. При этом самостоятельно следить за количеством съеденного сахара просто невозможно: он есть в составе чуть ли не всех продуктов. Перспектива валяться на больничной койке или попасть в стены специального учреждения для душевно нездоровых не греет никого. Вот почему стоит обратить свое внимание на полезную альтернативу - тростниковый сахар.

Стоит этот продукт недешево, поэтому хотелось бы разобраться, за что, собственно, мы, покупатели, должны платить?! Все-таки не гирлянды новогодние покупаем, а продукты питания. Ученые, взявшие для сравнения обычный сахар-песок и заморский коричневый, пришли к выводу, что в тростниковом витаминов и минералов в десятки раз больше. Есть не только кальций и калий, но и железо, магний, фосфор, натрий, цинк - в общем, практически вся полезная составляющая таблицы Менделеева. К тому же тростниковый сахар имеет особенный аромат, завоевавший любовь самых капризных гурманов разных континентов.

На что обратить внимание при выборе заморской сладости? Есть несколько видов тростникового сахара:

Демерара. Можно найти практически в каждом магазине. Увы, именно его чаще всего подделывают. Не попасться на крючок поможет тщательное изучение этикетки.

Мусковадо. По составу - более липкий. По цвету - темнее, чем демерара. Запах карамельный.

Турбинадо. Смесь сухая с крупными составляющими. Считается чистым тростниковым сахаром.

Мягкий мелассовый сахар, иногда называемый черным барбадосским. Нерафинированный настоящий коричневый сахар, с насыщенным цветом и ароматом.

 
« Художественная ковка металла   Технология кулинарии »
Разделы на сайте

Новости компаний
Реклама